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2011 Feb KAUAI -Hamura SAIMIN-

1日目のランチは、リフエのダウンタウンにある「葉村サイミン」。
カウアイでは超有名店。お昼時でしたがかろうじて並ばすに着席。


葉村さんと言っても日本語は通じません(笑)。というよりカウアイ島自体、ほとんど日本語の通じない島です。
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町の食堂って感じ。
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そんなに高くないので、行列も納得。ローカルの人はSPECIALとBBQ(焼き鳥のようなもの)を頼んでました。
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今までいろんなサイミンをハワイで食べていますが、一番美味しいかも。
日本のダシのよく出ているラーメンに近いような気がする
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お箸に慣れていない場合、こうやって食べています。
この食べ方だと、時間がかかるので麺がスープを吸ってしまい、丼の中にスープがない状態に。。。
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これも名物、LILIKOI CHIFFON PIE。見た目と違って軽くて食べやすいです。

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お腹いっぱいになったところで、今回のアコモへ。。


続く
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